Die Rosskastanie ist einer der größten Nektarspender in Mai. Der Kastanienhonig ist leicht flüssig. Der Geschmack ist mildherb, nussig und lieblich süß.
Neben Rosskastanie haben Löwenzahn und diverse andere Pflanzen ihren Nektar für diesen Honig gegeben, deren Bilder auf dieser Seite zu sehen sind.

Unser Honig wird direkt am Bienenstand geerntet, verarbeitet und verpackt.

Alle unsere Bienen genießen ihr Leben in unserem wunderschönen Garten und sammeln den Honig in den Gärten der Nachbarschaft und an den wilden Ufern der Havel, fernab von Landwirtschaft und Monokulturen.